로스팅. Full City
로스팅일자.21.03.25
커핑.
추출수 온도.92~93°
추출시간. 2" 30초
드리퍼.칼리타 & 멜리타
드립서버. 스텐 1, 스텐2, 동1, 동2, 동3 총 5종
장소제공. 한수민커피연구소(왕십리)
비교.
1. 스텐드립서버 2종에 비해 동드립서버1,2,3의 맛이 훨씬 부드러웠다.. 특히 동1번.
2. 학구의 형태에 따라 동일 시간 대비 추출량에 미묘한 차이가 있었다.
'배움.커피와차' 카테고리의 다른 글
| 커피 유럽 전통메뉴 중에서 (0) | 2021.08.04 |
|---|---|
| 커피..드리퍼별 맛 테스트 (0) | 2021.04.16 |
| 커피콩 발아(그린빈 발아) (0) | 2020.08.29 |
| 미사리 커피농장 다녀오다. (0) | 2020.02.25 |
| 독서당인문아카데미... 핸드드립 기초과정 수료 (0) | 2019.12.04 |