그라스터와 일렉스터...강추 로스팅기 아이템입니다. 생두 500g 로스터기 입니다. #커피 로스터기 #일렉스터 로스터기 #글라스터 로스터기 #생두 로스터기 #로스팅기

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드리퍼별 드립 맛 테스트 원두.에디오피아 예가체프G2 로스팅. Full City 로스팅일자.21.03.25 커핑. 추출수 온도.90° 추출시간. 2" 15초(로스팅 상태) 추출량. 150ml 드리퍼.멜리타.칼리타.웨이브칼리타.고노.하리오 드립서버. 스텐 1종 장소제공. 왕십리 한수민커피연구소 *.맛비교

원두.에디오피아 예가체프 로스팅. Full City 로스팅일자.21.03.25 커핑. 추출수 온도.92~93° 추출시간. 2" 30초 드리퍼.칼리타 & 멜리타 드립서버. 스텐 1, 스텐2, 동1, 동2, 동3 총 5종 장소제공. 한수민커피연구소(왕십리) 비교. 1. 스텐드립서버 2종에 비해 동드립서버1,2,3의 맛이 훨씬 부드러웠다.. 특히 동1번. 2. 학구의 형태에 따라 동일 시간 대비 추출량에 미묘한 차이가 있었다.

작년에 미사리 커피 농장에 견학 갔다가 커피체리를 얻어왔다. 발아율이 좋다는 사장님 말씀에 기대없이 심어두고.. 이제나 저제나 한참을 기다려도 나만 싹이 안터 포기했는데 폭우가 내린 뒤..덩그러니 고개를 녀석들..ㅋㅋ 귀엽다.

봄비가 내리는 오늘, 핸드드립 강사님께 개인교습을 받고 계시는 선생님 덕분에 미사리에 있는 커피 농장에 견학 다녀왔습니다. 도착하니 장작을 떼우는 난로 위에 고구마를 호일에 쌓아 올려두십니다. 주변을 둘러보며 커피 기구들과 로스팅기, 건조된 커피 샘플도 둘러보고 직..

오늘, 성동구 펑생교육원에서 핸드 드립 교육을 총 8회차에 거쳐 수료했습니다. 핸드드립와 역사, 드러피의 종류들을 배우고 칼리타, 고노, 하리오, 웨이브칼리타, 로스팅,클래버, 모카포트 추출 방법을 실습했습니다. 에스프레소의 진한 맛을 좋아했던터라, 처음 핸드드립 커피를 접하면..